Ricetta primo di pasta con gamberi

La pasta non può’ mancare nelle tavole italiane e esistono moltissime ricette per cucinare buonissimi primi piatti.

Se amate il pesce e volete preparare un sugo speciale per la vostra pasta, ecco a voi la ricetta delle tagliatelle ai gamberi, che saranno pronte in soli 30 minuti.

Gli ingredienti che vi serviranno sono: burro, panna da cucina, parmigiano, gamberi, tagliatelle, aglio, sale, pepe e olio.

Mettete l’acqua sul fuoco e iniziate a preparare il condimento della pasta. Tagliate il burro a tocchetti e fatelo sciogliere in una padella insieme alla panna, conservandone un po’ per dopo. Prima di spegnere il fuoco incorporate il parmigiano.
In un’altra padella fate cuocere i gamberi sgusciati con un po’ di burro, l’aglio e un filo d’olio.

Non appena saranno pronti unite meta’ di essi alla panna. Regolate il tutto con sale e pepe e non appena le tagliatelle saranno pronte, senza scolarle troppo, versatele nella padella con il condimento . Amalgamate tutti gli ingredienti e mettete nei piatti.

Completate con il resto dei gamberi e servite i piatti ben caldi.

Scritto da Monica Annese
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