Le foglie di tè vengono collocate in una teiera, l’acqua calda viene aggiunta alle foglie di tè e lasciata in infusione per un certo periodo di tempo. Naturalmente, la preparazione varia a seconda di fattori quali le abitudini locali, i gusti personali, occasione, ora del giorno o della stagione.
Scegliere l’acqua giusta
In generale, il miglior tipo di acqua da utilizzare nel fare il tè verde è acqua dolce (a basso contenuto di calcio e altri minerali), che è leggermente acida. Se si usa acqua di rubinetto, è meglio bollire prima di rimuovere qualsiasi odore di cloro.
Mettere le foglie di tè nella teiera.
Preparare l’acqua alla giusta temperatura. Versare l’acqua dal bollitore nelle tazze da tè per portarlo alla temperatura appropriata e poi versarlo nella teiera.
Attendere che i componenti del tè infondano.
Per garantire la forza del tè è anche, versare un po’di tè alla volta in ogni tazza. Versare il tè fino all’ultima goccia.
