Verdure nascoste per i palati più esigenti

Quando i suoi figli erano piccoli , Antoinette Kuritz ha fatto in modo che mangiassero le verdure . In realtà , ha fatto in modo che li coltivassero anche. “Abbiamo piantato un giardino enorme , e ognuno aveva il proprio colabrodo “, ha detto Kuritz , uno specialista di pubbliche relazioni con sede in California . “Per ogni pasto, andavano fuori in giardino per scegliere la verdura che volevano mangiare, raccogliendone tanta quanto fossero disposti a mangiarne, lavati e scolati , e messa nei loro piatti . “