Arrivare alla radice del problema

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I bambini non nascono con una predisposizione naturale per le verdure , ha detto Yvonne Syto , dietista registrato e autore di ” Nutrizione Map : Guida al mangiare sano nel mondo reale . ” In realtà, è esattamente l’opposto . Come i bambini , che attendono con ansia che il prossimo pasto non sia di verdure passate. Quando vengono introdotti frutta , le verdure in genere devono essere l’opzione più dolce di quella che la frutta fornisce.
“Inoltre , quando cominciano a masticare di più , molti genitori continuano a fare affidamento su pasti preconfezionati ”

ha detto Syto . “Se gli operatori sanitari dicono che non si deve insistere con i bambini a far mangiare per forza le verdure , anche se agli adulti piace , allora perché un bambino dovrebbe accettare solo perché piace a loro?

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