Drink a base di ananas e fragola

Se avete la soda in casa, potete preparare alcune bevande dissetanti. Il Mango Carota frizzante, spumante Arancione Creamsicle, fragola e ananas Soda in particolare ci ha fatto frizzante con piacere.

Combina 1 pinta fragole tritate grossolanamente e 1 1/2 cucchiai di zucchero greggio di canna in una ciotola e lasciate riposare per circa 20 minuti.

Combinare con 1 tazza di succo di ananas senza zucchero in un frullatore e purea. Raschiare la purea in un colino sopra una ciotola per raccogliere il liquido. Mescolare delicatamente la purea per separare i solidi dal liquido (attenzione a non spingere i solidi ). Si dovrebbe avere circa 2 tazze di liquido. Eliminare i solidi. Meglio se utilizzato subito, ma è possibile memorizzare la purea, coperto, in frigorifero per un massimo di 1 giorno.

Crea la tua soda: 2/3 di tazza di purea in tre bicchieri alti e top ciascuno con 2/3 di tazza di seltz. Mescolare, quindi aggiungere il ghiaccio e servire.

Scritto da Simona Bernini
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