Come fare una barretta per bambini

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Una merenda golosa ma leggera per i bambini consiste nelle barrette ai cereali o al riso soffiato con un gocce di cioccolata.

La ricetta è piuttosto semplice, in modo che genitori e bambini possano divertirsi insieme cucinando e imparando a seguire le regole. Il riso soffiato è più leggero dei cereali ed è anche più morbido, utile per i piccoli che non hanno ancora perso tutti i denti da latte, ecco gli ingredienti:

  • Riso soffiato 100 gr
  • Cioccolato al latte o fondente o bianco 550 gr
  • Burro 20 gr

Spezzettate il cioccolato in maniera disordinata, la precisione in questo caso non è importante, mettete 100 gr dei pezzetti ottenuti a sciogliere a bagno maria mescolando perchè non si attacchi.

Ricoprite una tortiera con carta forno e versate il cioccolato fuso stendendolo con una spatola, dopodichè sciogliete il restante cioccolato sempre a bagno maria e quando si ammorbidisce unite il burro. Una volta fuso togliete il pentolino dal bagno maria e ponetelo su un normale fornello a fuoco basso, aggiungete il riso soffiato poco alla volta e mescolate. Infine, distendete in maniera uniforme il composto nella teglia e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore perchè si solidifichi.

Tagliate a striscioline e servite.

Buon appetito!

Scritto da Giulia Mosca
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