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Caffè verde

Caffè verde

E’ caffè che non ha ancora subito il processo di torrefazione viene identificato come “caffè verde” e deve la sua fama all’alto contenuto di acido clorogenico, un principio attivo che, soltanto qualche anno fa ha subito decine di studi specifici che lo hanno indicato come “una manna” contro i chili di troppo.

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