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Birra che si sposano con verdure e frutti di mare

Due tipi di birra diverse, due tipi di frumento consigliati per il tuo barbecue. La Hefeweizen , tradizionalmente nata in Germania , è la più nota . E ‘ una birra di frumento filtrata che ha note di chiodi di garofano e banana . Il suo relativamente basso contenuto alcolico e dal sapore brillante rende un ottimo concorrente per una festa chiassosa all’aperto . Può essere utilizzato anche in cucina: Beaune raccomanda di utilizzarla anche come condimento . La birra belga, invece ha spirito di corpo leggero e agrumato , è tradizionalmente speziato con semi di coriandolo e buccia d’arancia , sapori che ” completano verdure e frutti di mare senza sopraffazione “, afferma Beaune .

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