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Meno uso di sale

Sebbene verdure in scatola mantengano le stesse sostanze nutrienti delle verdure fresche, possono rivelarsi talvolta poco genuine. ” Conserve vegetali possono contenere a volte sei- otto percento di sodio in più di verdure fresche “, ha detto Davis . ” Scolare e sciacquare sempre le verdure per ridurre l’apporto di sodio . “

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