La ricetta per degli ottimi pancakes

Segui queste ricette per preparare degli ottimi pancakes con la frutta e lo sciroppo al gusto di noci. Prova questi condimenti deliziosi con le nostre frittelle.

In una piccola casseruola, metti dei lamponi, mezza tazza di succo d’arancia e 2 cucchiaini di zucchero.

Fai cuocere a fuoco lento finché i lamponi non scoppino e diventino sciroppo, che solitamente ci vuole dai 3 ai 5 minuti.

Lo sciroppo di acero al cocco:

in una piccola casseruola, metti una tazza di latte di cocco , una tazza di sciroppo di acero e due cucchiaini di zucchero marrone. Cuoci a fuoco lento finché non risulta morbido e cremoso per almeno 5 minuti.

La torta pecan:

in una piccola terrina, sciogli un cucchiaino di amido di mais in un cucchiaio di acqua.

Aggiungi una tazza di sciroppo di acero, due cucchiaini di burro in una piccola casseruola. Cuoci a fuco lento da 3 a 5 minuti finché non diventa cremoso, aggiungi mezza tazza di pecans tostate e un pizzico di cannella, se preferisci.

Scritto da Simona Bernini
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