Il vostro bambino crescerà più velocemente nei primi anni di vita. In aggiunta alla sua crescita fisica , il suo cervello crescerà al 90 per cento della sua dimensione adulta quando ha 3 anni, secondo il Child Welfare Information Gateway . Molti degli aspetti cruciali dello sviluppo del cervello – che possono influenzare il suo quoziente d’intelligenza – sono dipendenti dalla sua dieta .
Nutrienti e il cervello
Il cervello del bambino ha miliardi di neuroni e sinapsi – le connessioni tra i neuroni . Nei primi anni di vita , il cervello crea percorsi attraverso lo sviluppo di sinapsi che vengono utilizzati frequentemente. Per completare questo lavoro di sviluppo , il cervello ha bisogno di determinate sostanze nutritive , secondo il Child Urban Institute . Carenza di nutrienti possono diminuire lo sviluppo delle cellule o influenzare la dimensione e la complessità delle cellule . Colina , acido folico e zinco sono stati chiaramente legati alla funzione del cervello . DHA , un acido grasso essenziale , è critico per lo sviluppo delle sinapsi .
Malnutrizione
Malnutrizione , o anche denutrizione , possono causare la crescita del cervello ritardato , secondo il sito web della Banca Mondiale sullo sviluppo del bambino . Grave malnutrizione può diminuire il quoziente intellettivo di un bambino di ben 15 punti , ma anche un bambino che ha un certo grado di malnutrizione può avere problemi cognitivi . Quando la dieta di un bambino è carente di proteine o carboidrati , per esempio , può influenzare lo sviluppo del cervello .
Struttura del cervello e QI verbale
La dieta può influenzare la struttura del cervello e QI verbale , secondo un articolo del marzo 2008 a “Ricerca Pediatrica . ” I ricercatori hanno esaminato gli adolescenti che avevano ricevuto diete ad alto contenuto di nutrienti nelle prime settimane dopo la nascita . La dieta ad alto contenuto di nutrienti più proteine e più calorie . I bambini sono stati sottoposti a risonanza magnetica nei primi anni dell’adolescenza . Ricercatori hanno scoperto che una parte del cervello chiamata nucleo caudato era più grande in quei ragazzi che avevano la dieta ad alto contenuto di nutrienti .
