Ricetta omogeneizzato prosciutto cotto fatto in casa

L’omogeneizzato al prosciutto cotto preparato senza omogeneizzatore è molto facile.

Gli ingredienti che ti servono sono prosciutto cotto, brodo di carne, un po’ di parmigiano e un frullatore o minipimmer.

Per creare una crema omogenea basta solamente frullare al minipimer il prosciutto cotto con un po’ di brodo in modo da rendere in composto più fluido e aggiungere un po’ di parmigiano per dare sapore.

Vedi ricetta dell’omogeneizzato di carne senza omogeneizzatore.

Ingredienti
2 fette di prosciutto cotto spesse 2 cm
50 ml di brodo
parmigiano grattugiato

Preparazione
1
Per preparare l’omogeneizzato di prosciutto cotto come prima cosa taglia le fette di prosciutto a dadini e scalda il brodo.

2
Con un minipimer frulla il prosciutto cotto con il brodo aggiungendone poco alla volta in base alla consistenza desiderata.

3
Versa il composto in una ciotola, aggiungi il parmigiano a piacere e amalgama il tutto.

4
Versa l’omogeneizzato fatto in casa nei bicchierini di carta oppure nei vasetti di vetro.

Scritto da Carmen
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