Ricetta biscotti Peppa Pig

Per tutti gli appassionati di Peppa Pig ecco una imperdibile ricetta a tema: i biscotti al burro di Peppa Pig!

Ingredienti per i biscotti:

  • 220 grammi di farina di tipo 00
  • 170 grammi di burro
  • 125 grammi di zucchero semolato
  • 1 tuorlo d’uovo

Per la decorazione:

  • marmellata di albicocca
  • glassa fondente
  • zucchero a velo
  • pasta di zucchero rosa
  • penna decorativa alimentare rossa o rosa scuro
  • ghiaccia reale nera

Nel mixer versa la farina e il burro e mescola finché non avrai ottenuto un composto granuloso.

aggiungi lo zucchero e il tuorlo e mescola di nuovo fino a creare una palla compatta di pasta frolla. Lascia poi riposare il tutto per circa 30 minuti in frigorifero. Accendi il forno a 180 gradi in modo che possa scaldarsi. Disegna su un foglio di carta la forma della testa di Peppa e usa poi questa sagoma come stampo, ritagliando i biscotti dalla pasta con l’aiuto di un taglierino. Cuoci per dieci minuti su una teglia imburrata oppure coperta di carta da forno. A fine cottura trasferisci i biscotti su una griglia in modo che possano riposare. Una volta freddi, decora i biscotti coprendoli su un lato con un strato di marmellata di albicocche. Stendi uno strato di pasta di zucchero rosa e posalo sopra la marmellata, dopa averlo ritagliato a misura sempre con l’aiuto del taglierino. Con la glassa e la ghiaccia realizza gli occhi e con la penna decorativa tratteggia i contorni del viso e del naso.

Scritto da Francesca Nidola
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