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Ricetta bastoncini di mozzarella al forno

La mozzarella è un formaggio che sta bene su tutto.

La mozzarella è ottima per la pizza, la pasta, i secondi piatti o le insalate, la mozzarella è molto buona anche da sola.

Se volete realizzare una ricetta veloce per preparare degli stuzzichini o un antipasto caldo, i bastoncini di mozzarella al forno fanno al caso vostro.

Per prepararli avrete bisogno di:

  • 3 mozzarelle grandi
  • sale e pepe
  • pan grattato
  • olio d’oliva

Prendete la mozzarella, scolatela e riponetela nel freezer per almeno 20 minuti. Una volta uscita tagliatela a bastoncini larghi circa 2,5 centimetri. Passate i bastoncini nel pan grattato, aggiungete sale e pepe e sistemateli su una teglia precedentemente oliata riponendoli a debita distanza gli uni dagli altri per evitare che si attacchino.

Infornate per 8 minuti a 180 gradi. Potete servire i bastoncini di mozzarella caldi con degli stuzzicadenti, oppure riporre la mozzarella su dei crostini di pane o dentro del pane bianco abbrustolito. I vostri ospiti li adoreranno!

Scritto da Monica Annese
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