Pasta per brioche

Sei appassionato di brioche e ti piacerebbe farle a casa. Ecco come preparare la pasta:

Difficoltà: media

tempo di cottura : 15 minuti

Preparazione: 120 minuti

Costo: basso

Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con un cornetto?
Stendere dal Nord al Sud Italia, immersa in un cappuccino o ghiacciato, i cornetti sono famosi in tutta Europa e fanno parte della tradizionale colazione italiana.

Le ciambelle sono molto morbidi e soffici cornetti di pasta, fatto con zucchero, uova e burro, panna e spazzolato con uovo e cotto in forno dopo una lunga lievitazione.
Una volta che le brioches sono pronte possono essere consumati, naturalmente, semplicemente spolverare con zucchero a velo, o condita con la crema pasticcera classica, al cioccolato o marmellata.

Scritto da Simona Bernini
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