Il budino è un dolce ideale per la merenda o la colazione dei vostri bambini.
Esistono molti modi di preparare questa ricetta, che in Inghilterra viene chiamata “pudding”. La panna cotta è una delle varianti italiane di questo dolce inglese. La sua consistenza è morbida è delicata, grazie all’uso di latte, panna o yogurt.
La panna cotta non contiene uova e non necessita di lunghi tempi di cottura. Per prepararla, basta mettere in un pentolino il latte o la panna con lo zucchero e tenerlo sul fornello per poco. Quindi spegnete il fuoco e mescolate con la gelatina. Il composto va versato in coppette singole così da poter essere servite una volta pronte, inoltre ha bisogno di riposare nei suoi contenitori almeno 4 ore nel freezer prima di essere consumato.
La panna cotta va servita fredda. Potete accompagnarla con della frutta o con della salsa al cioccolato. Per un effetto decorativo, potete scegliere piccoli frutti (come more o mirtilli) da riporre sulla sommità, una volta ribaltata su un piattino.
