Le mele sono un frutto davvero versatile, reperibile tutto l’anno, ottimo da mangiare da solo o da abbinare in squisite ricette.
Un’idea per una merenda sana ma allo stesso tempo golosa da preparare ai vostri bambini sono le mele fritte.
Per fare questa merenda sfiziosa servono delle fettine di mele fritte con burro e spezie che possono essere servite come accompagnamento di gelato, pancake e waffle, yogurt e cereali, ma sono anche perfette come ripieno delle crepes.
Prepararle è davvero semplice e vi serviranno pochissimi ingredienti:
- Mele sbucciate e tagliate a fettine abbastanza sottili
- Burro
- Zucchero
- Cannella, noce moscata (opzionale)
- 2 cucchiai di succo di limone
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo
Fate sciogliere in un’ampia padella il burro, dopo averlo tagliato a tocchetti. Unite le fettine di mele e gli altri ingredienti, cospargendole con lo zucchero, la cannella e la noce moscata, quindi aggiungete un pizzico di sale e il succo di limone. Lasciate friggere per 15 minuti, girando ogni tanto le fettine di mela, così che si cuociano uniformemente da ciascun lato. Spegnete il fuoco e disponetele sul vassoio.
Possono essere servite calde, oppure potete lasciarle raffreddare e portarle in tavola dopo averle spolverate con lo zucchero a velo.
