Il fast food per bambini può essere sano

Ma la maggior parte dei genitori ne ignora l'esistenza.

Quando si tratta di fast food per bambini, ci sono buone e cattive notizie. Mentre le bevande e i cibi più sani sono disponibili nei menu, secondo uno studio, queste scelte non sono considerate. I genitori, infatti, continuano a ordinare le opzioni malsane.

I ricercatori di Los Angeles hanno analizzato i menu di 20 popolari catene di fast food tra il 2004 e il 2015. Durante quel periodo, il numero di menu che offrivano almeno un contorno di frutta e verdura non fritta (come fette di mela o carote) è aumentato da meno di un quarto a circa l’80%.

Anche le opzioni di bevande più sane sono aumentate, secondo lo studio. Circa l’80 per cento dei menu nel 2015 ha offerto latte semplice, acqua o succo di frutta al 100 per cento al posto di soda o latte aromatizzato, rispetto a circa la metà nel 2004.

Tuttavia, mentre le opzioni alimentari più sane sono aumentate, molti genitori non ne approfittano. I ricercatori hanno analizzato le indagini di quasi 2.500 genitori che avevano acquistato il pranzo o la cena per i loro figli da McDonald’s e Burger King. Solo circa la metà dei genitori ha acquistato pasti per bambini con contorni e bevande più sani.

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Fast food per bambini: perché i genitori non scelgono le opzioni più salutari?

Parte del problema potrebbe essere che i ristoranti non stanno rendendo facile la scelta di pasti più sani. Lo studio dell’American Journal of Public Health ha scoperto che meno di un terzo delle catene di fast food ha offerto bevande e contorni sani come opzione predefinita. In altre parole, se vuoi la versione sana devi chiederla.

I ricercatori raccomandano che i ristoranti forniscano automaticamente i cibi e le bevande più sani con i pasti dei bambini, piuttosto che lasciare la scelta ai genitori. Per quanto sia conveniente per i genitori, il fast food tende ancora ad essere meno sano dei pasti cucinati a casa. I bambini che mangiano al fast food consumano circa 150 calorie in più al giorno quando mangiano fuori. La scelta di contorni e bevande più sani può aiutare a contrastare questo fenomeno.

Se stai lottando per far mangiare meglio tuo figlio, esistono diverse idee per incoraggiare i bambini in età prescolare a mangiare più cibo sano e per trovare alternative al fast food.

Scritto da Stefania Netti
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