Crepes alla salsiccia e al formaggio

Sono lo chef Carol Lander, e questa è la mia ricetta per preparare le crepes al formaggio e salsiccia.

Incominceremo preparando il composto per la crepe. Le crepe sono simili a pancake che possono essere riempite sia con qualcosa di dolce che di salato.

Oggi le preparo con la salsi8ccia, quindi saporite.

Per il composto è necessario:

– 4 uova

– del latte

– una tazza di farina

– un cucchiaino di sale.

Mescoleremo tutti gli ingredienti affinché diventi cremoso.

La seconda parte consiste nella preparazione della salsa con i seguenti ingredienti:

– 2 tazze di latte da far bollire

– della noce moscata

– un pezzo di cipolla

E faremo riposare per 30 minuti.

Riempiremo poi la nostra crepes con il formaggio e la salsiccia che faremo cuocere.

Per maggiori informazioni, potete vedere il video a questo indirizzo:

http://www.ehow.com/video_12339353_cheese-sausage-crepes.html

Scritto da Simona Bernini
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