Come stupire ospiti dessert di formaggio brie

Utilizzare il formaggio brie per preparare dei dolci originali e sfiziosi è una pratica molto diffusa.

Non è vero però che solo i grandi chef possono abbinare sapori diversi tra loro e creare delle squisitezze irriproducibili.

Se volete stupire i vostri ospiti con un dessert unico, servite una fetta di formaggio brie in salsa di uvetta.

Per preparare questa ricetta avrete bisogno di:

-uvetta

-noci pecan

-sciroppo d’acero

-due cucchiai di burro

-formaggio brie

Fate cuocere in un padellino il burro insieme alla frutta secca e allo sciroppo d’acero finché non otterrete un composto omogeneo. Tenete sul fuoco 10 minuti oltre l’ebollizione, continuando a mescolare accuratamente.

Tagliate il vostro formaggio brie in fette spesse e adagiatelo su un piatto di portata.

Non appena si sarà raffreddata, versate la salsa su ciascuna fetta di formaggio in modo la lasciarne libera una porzione.

Potete servire questo dessert accompagnandolo con dei crostini di pane o con dei biscotti secchi. L’effetto sorpresa sarà assicurato: non la solita mousse o fetta di torta, questo dolce mostrerà agli ospiti le vostri doti in cucina!

Scritto da Monica Annese
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