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Come preparare il gelato alla cannella

Come preparare il gelato alla cannella

Ami la cannella e vuoi qualcosa di sfizioso? Ecco come preparare il gelato.

Ingredienti:

1 1/2 tazze di metà e metà crema

2 uova sbattute,

1 tazza di panna

Estratto di vaniglia 1 cucchiaino

2 cucchiaini di cannella in polvere

1.In una casseruola a fuoco medio-basso, mescolate lo zucchero. Quando il composto inizia a bollire, togliere dal fuoco e mantecare metà del composto nelle uova. Sbattere rapidamente, in modo che le uova non si rimescolino. Versare il composto di uova di nuovo nel tegame e aggiungete la panna. Continuare la cottura a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, finché il composto è spesso sufficiente per ricoprire il dorso di un cucchiaio di metallo. Togliere dal fuoco e mantecare in vaniglia e cannella.

Mettere da parte a raffreddare.
2.Versare il composto in una gelatiera e congelare in base alle istruzioni del produttore.

© Riproduzione riservata

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