L’avocado è un frutto molto versatile.
Il gusto esotico dell’avocado e la sua consistenza morbida lo rendono perfetto sia per ricette salate sia per la preparazione dei dolci.
L’avocado infatti può rappresentare un ottimo ingrediente per l’insalata, ma anche per toast e sandwich, nei quali, grazie al suo gusto cremoso, può sostituire anche la maionese o il formaggio. Molti utilizzato anche nella preparazione di piatti giapponesi, come il sushi, può essere anche un buon sostitutivo del burro nelle torte.
Uno dei difetti di questo frutto è la rapidità con il quale si deperisce. In media infatti un avocado si rovina in pochi giorni, quindi è molto difficile da conservare.
Ecco a voi alcune idee per conservarlo il più a lungo possibile, ricordando comunque che per mantenere la consistenza e il colore intatti, non dovete ritardare il suo utilizzo per più di tre giorni.
1) Provate a conservare il vostro avocado in un contenitore di plastica con delle fettine di cipolla.
2) Un’altra idea è quella di mettere nel contenitore del frutto uno spicchio di limone o un po’ di succo di limone.
3) Oppure potete avvolgere l’avocado, privato del nocciolo, in un pò di carta stagnola.
